[2022．餐敘]　聖誕台北聚餐．典藏33觀景餐廳（晚餐．2022.12.17） @ 江子翠．新靜天空

用餐日期：2022.12.17．晚餐

餐廳名稱：典藏33觀景餐廳．ARTCO-33

餐廳位置：新北市板橋區中山路一段161號33樓 (新北市政府大樓33樓)

　　位於板橋車站旁新北市政府33樓的ARTCO 33 典藏33觀景餐廳，一直是我心目中最想跟朋友在耶誕時節聚餐的場地，2019年拜訪新北歡樂耶誕城時，第一次踏進32樓的觀景台，卻沒有機會實地至33樓用餐過。而今年2022年終的聖誕節聚餐，終於選定本餐廳，雖然好友們無法全數到齊，但這是首次選在可以從33樓的高空角度一邊俯瞰市區璀璨的耶誕城盛景，一邊與好友用餐聊天的特殊機會，值得好好期待。

　　根據網友的分享心得，訂位時一定要優先挑選靠窗的座位，才能一覽晚間板橋車站周邊的美麗夜景。典藏33內的座位配置偏向美式風格，座位形式共有5種：吧台高腳桌、獨立高腳桌、一般桌、窗邊高桌，以及最熱門的窗邊。1至6人的位子可以提前1個月直接在網路上訂位，超過人數或是有其他特殊需求的話就只能改用電話預訂，但那就要等到白天的11點過後才能訂位了。至於用餐時段，12月17日星期六的晚間有三個時段可以選擇：17：30、18：00、19：30，用餐時間是2個小時，所以最晚應該可以用餐到22點打烊的時候。這一次選定晚間19：30用餐，開放網路訂位時非常緊張，希望可以訂到心目中靠窗的優質座位，就跟訂台鐵車票一樣謹慎小心。一過當日0點立刻線上訂位，順利訂到17號晚間19：30分靠窗的3人座位，接下來當然就是期待今年與朋友聖誕聚餐的時候囉。有關座位配置的部分，33樓的空間大約只有32樓觀景台的一半大小，主要偏東南側的方向；靠窗的桌子實際上只有5桌，3桌是窗邊，2桌是窗邊高桌，17號當天窗邊座位全滿，所以要訂到窗邊的座位真的是要眼明手快，先搶先贏。

菜單圖片來源：典藏33觀景餐廳官方網頁

　　典藏33的餐點大概分為開胃菜、主菜、甜點、飲品、酒類等項目，偏向美式餐酒館的風格，選擇主餐加價$240元可以升級為套餐，包含典藏手工麵包、主廚湯品、鮮脆沙拉、典藏手工甜點、咖啡或茶等，份量十足。有先問了一下服務人員，當天單點跟套餐的湯品及甜點是什麼，套餐的湯品是番茄牛肉湯，而單點的湯品是奶油蕈菇濃湯。另外套餐的甜點今天是巧克力塔，而單點的甜點如菜單項目可以選擇。原本考慮三個人都點套餐可能會吃不完，決定單點三個主餐，然後再挑選幾道開胃菜及甜點分享，沒想到主餐份量頗多，吃得非常飽。

　　主餐分為義大利麵、燉飯、漢堡、及排餐等類型，其中燉飯口味非常特別，米粒特別大，我們選了「綠胡椒奶油起司蟹肉燉飯搭配香煎干貝鮮蝦」及「金沙泰國蝦奶油起司燉飯」兩種口味的燉飯，另外再挑選一道「山豬肉甜醬油奶油起司義大利麵」。當晚寒流來襲，想喝個熱湯暖暖胃，本日「看心情換口味的湯跟麵包」提供的是奶油蕈菇濃湯，不選擇套餐的另一個原因是開胃菜中有很多項都有額外附麵包，會吃不完。接著開胃菜的部分分為熱炒跟炸物，點了「大蒜炒蘑菇和剝好殼的蝦蝦」及「黑松露風味蘑菇奶油炒蛋附烤麵包薄片」兩道料理，「大蒜炒蘑菇和剝好殼的蝦蝦」名稱非常淺顯易懂，來這裡用餐吃到的多數都是已經剝好殼的蝦子，可以直接入口。而「黑松露風味蘑菇奶油炒蛋附烤麵包薄片」一上桌濃濃的松露味道撲鼻而來，附的麵包口感像是餅乾脆片非常特別。之前看網友的食記分享，典藏33的甜點是薄餅佐冰淇淋，但近期似乎沒有在菜單上出現，甚為可惜。甜點選了焦糖布蕾一樣沒有讓我們失望，船型造型的盤子，黃澄澄的布蕾上方覆蓋一層咖啡色的焦糖，跟莫凡彼一樣都是我們心目中最愛的甜點類型。

●　看心情換口味的湯跟麵包（本日湯品為奶油蕈菇濃湯）